去国外留学容易瘦的原因可以归纳为以下几点：

健康饮食：

留学生在国外往往接触到更加健康、新鲜的饮食方式。例如，在西方国家，高蛋白、低碳水化合物的膳食结构较为普遍，这类饮食通常低热量、易消化，有助于体重控制。

生活方式改变：

留学生活不仅仅是学习，还包括适应新的环境和文化。许多留学生在国外会更加注重运动，保持规律的作息，这些健康的生活习惯有助于减轻体重。

心理因素：

留学期间，留学生可能会经历自我形象的强烈变化，变得更加自信。心理学研究表明，自我形象的改变会直接影响一个人的生活方式和饮食选择，从而可能导致体重的减轻。

高脂肪饮食：

有些留学生可能因为饮食结构的变化，摄入了更多高脂肪食物，但由于运动量的增加，体重仍然能够保持或减轻。例如，有案例显示，有些人在德国留学期间，由于高脂肪饮食和少碳水化合物的饮食结构，体重明显下降。

文化适应：

在国外生活，留学生可能会更加关注自己的外表和体重，以适应新的文化环境。

压力和情绪因素：

适应新的学习和生活环境可能会给留学生带来压力，这种压力可能导致食欲不振。在异国他乡，没有家的温暖与照顾，留学生可能会出现情绪低落、抑郁等状况，进而影响到正常的进食。

环境适应：

国外的生活环境与中国不同，例如气候、交通方式等，这些差异可能会影响留学生的饮食习惯和生活方式，从而导致体重减轻。

自我形象的提升：

留学生活中的多样化认识与成长，使得很多学生开始更加自信。面对外国人的审美观，他们内心的自信也随之提升，这种自我形象的强烈变化会直接影响一个人的生活方式和饮食选择。

去国外留学容易瘦的原因是多方面的，包括健康饮食、生活方式改变、心理因素、高脂肪饮食、文化适应、压力和情绪因素、环境适应以及自我形象的提升等。这些因素共同作用，使得留学生在国外的体重往往能够保持在一个较为理想的水平。