以下是留学回国较受欢迎且具有较好就业前景的专业：

计算机科学

专业内容：研究机器自动计算本身的性质、规律和问题，包括编程、算法、数据结构、人工智能等。

就业方向：程序员、软件工程师、硬件工程师、数据分析师等，就业行业广泛，包括互联网、人工智能、大数据、传统行业数字化转型等。

商科专业

专业内容：包括会计学、财务管理、金融、管理等，适合对商业运作和管理感兴趣的学生。

就业方向：毕业生可以在各类企业中找到对口职业，就业率高，且对专业背景要求相对较小。

人工智能专业

专业内容：涉及大数据、云计算、机器学习等，研究如何使计算机系统具有智能。

就业方向：计算机视觉、机器人服务、智能系统开发等，就业前景广阔，是科技发展的必然趋势。

软件工程

专业内容：侧重于软件的开发、测试和维护，需要具备较强的逻辑思维和编程能力。

就业方向：软件工程师、系统分析师、技术支持等，就业市场上有大量需求。

环境工程

专业内容：研究环境保护和污染控制技术，涉及污水处理、废气处理、固体废物处理等。

就业方向：政府部门、环保企业、科研机构等，随着环保意识的增强，该领域需求日益增长。

创意媒体

专业内容：培养具有创意和传播能力的人才，适合对媒体、广告、数字内容创作感兴趣的学生。

就业方向：媒体策划、广告创意、数字内容制作等，就业前景较好，尤其是在创意经济迅速发展的国家。

金融

专业内容：包括金融学、会计金融学、企业金融等，研究资金的筹集、投资和风险管理。

就业方向：金融分析师、财务顾问、投资经理等，虽然竞争激烈，但薪资水平较高。

根据以上信息，计算机科学、商科专业、人工智能专业、软件工程、环境工程、创意媒体和金融都是留学回国后较受欢迎且具有较好就业前景的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。