沈阳建筑大学的冷门专业可能包括英语、信息与计算科学、机械工程、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、智能制造工程、新能源材料与器件、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、功能材料等。

建议：

英语：

虽然英语专业不是典型的冷门专业，但在一些高校中可能被视为相对冷门的专业，因为英语专业的竞争激烈，且就业方向较为广泛，不一定所有毕业生都能找到与英语直接相关的工作。

信息与计算科学：

该专业培养具有扎实的数学基础、掌握信息与计算科学的基本理论和基本方法、具有较强的计算机应用能力的高级复合型应用人才。虽然专业本身不冷门，但在某些高校中可能被视为相对冷门的专业。

机械工程、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、智能制造工程：

这些专业虽然与建筑学专业相关，但在某些高校中可能被视为相对冷门的专业，因为这些专业的毕业生可能面临较大的就业竞争。

新能源材料与器件、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、功能材料：

这些专业属于新材料领域，虽然近年来受到一定关注，但在某些高校中可能仍被视为相对冷门的专业。

请根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的就业前景和发展潜力，选择最适合自己的专业。同时，建议关注学校最新公布的专业设置和就业情况，以便做出更为明智的决策。