延边大学的就业去向主要表现在以下几个方面：
就业率
本科生的就业率一般在70%至80%之间，硕士研究生的就业率略低一些，但也接近80%。
2023届毕业生的毕业去向落实率为85.6%，超过了全省平均水平。
就业行业
毕业生主要集中在教育、科研、文化、卫生、金融、制造等多个行业。
医学专业的毕业生在就业市场上表现良好，能够进入县级和地级市医院工作。
就业单位性质
本科毕业生中，有相当一部分流向了“其他企业”，占比为36.02%，而“国有企业”占比为17.74%。
硕士毕业生中，主要流向了“医疗卫生单位”，占比为21.71%，其次是“其他企业”，占比为17.07%。
博士毕业生则主要签约“高等教育单位”及“医疗卫生单位”，占比分别为54.55%和36.36%。
就业地域
毕业生主要流向了吉林省、广东省、北京市和江苏省，其中吉林省占比最高，为44.08%。
从经济区域来看，毕业生主要流向了东北地区、华东地区、华北地区。
就业方式
毕业生有多种就业选择，包括直接就业、考研深造、灵活就业等。
部分毕业生选择创业或在韩国等地工作，特别是朝朝鲜族学生。
升学与出国
国内升学的毕业生主要流向了本校、吉林大学、东北师范大学等高校。
境外留学主要分布在10个国家，韩国和日本留学比例较高。
延边大学在就业方面表现良好，尤其在具有专业优势的语言类专业和工科理科专业上。毕业生在就业领域上比较多样化，且学校鼓励学生自主创业，并提供相应的创业指导和政策支持。就业单位性质以企业、事业单位和各级党政机关为主，经济学、国际经济与贸易、会计学等专业毕业生较集中在金融投资相关行业。
