会计档案整理方法包括分类、编目、归档和保存等步骤。

首先，会计档案应该按照其性质和类型进行分类。常见的分类方法包括按照会计凭证、账簿、报表等会计资料类型进行分类，或按照会计期间、业务类型等进行分类。分类的方法应该根据企业的实际情况和需求进行调整，以确保档案整理的合理性和便捷性。

其次，对分类后的会计档案进行编目。编目应该包括档案编号、档案名称、档案形成时间、档案保管期限等信息。编号可以采用年度-流水号的方式，方便查找和管理。同时，还应该建立档案目录，便于检索和利用。

然后，将编目后的会计档案进行归档。归档应该按照档案分类和编目的结果进行，将同一类别或同一期间的会计档案归集在一起。归档时应该注意档案的顺序和完整性，确保档案的准确性和可追溯性。

最后，对归档后的会计档案进行保存。保存应该选择适宜的环境和方式进行，以防止档案的损坏和丢失。同时，应该建立档案管理制度，明确档案的保管责任和利用方式，确保档案的安全性和可利用性。

总之，会计档案整理方法是企业会计管理工作的重要组成部分，对于提高企业的财务管理水平和保障企业的合法权益具有重要意义。通过合理的分类、编目、归档和保存等方法，可以有效地提高会计档案的管理效率和利用价值，为企业的稳定发展提供支持。