企业职工社保停保的办理方式如下：

1、用人单位用户可通过网上办理职工停保手续；

2、普通用户办理停保手续后，需携带相关表格到社保经办机构确认；

3、用人单位可直接填报表格，到社保经办机构办理停保手续。社保的缴纳规则：

1、社保缴纳基数是根据职工上一年度的平均月工资确定的；

2、社保缴纳比例由政府规定，分为单位和个人两部分；

3、社保缴纳时间通常是每月的固定日期，由单位统一办理；

4、社保缴纳存在最低和最高缴费基数限制，超出部分不计入缴费基数；

5、社保缴纳记录可以通过社保局官网或社保卡查询。综上所述，企业职工社保停保的办理方式包括用人单位通过网上平台办理、普通用户网上办理后需提交表格至社保经办机构确认，以及用人单位直接填写表格并前往社保经办机构完成停保手续。【法律依据】：《中华人民共和国社会保险法》第四条中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（二）未及时足额支付劳动报酬的；（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。