自己开的便利店要交税。开店是需要交税的。开店属于商业经营活动，按法律规定，凡开展经营活动必须办理营业执照，必须到税务局办理税务登记证，按每个月的营业额的4%到6%缴纳营业税的，开业以后按月到当地税务局保税大厅办理税务申报，如果月营业额没有达到5000，可以申报零纳税的，当月没有营业额可以不纳税的。开便利店的条件：

1、有相关的货架，冷藏，收银机，有烟的进货渠道是烟草公司配送等；

2、负责人健康证，最主要的，除了要办营业执照，还必须要办食品卫生许可证，如有卖烟酒还需办理烟酒销售许可证。办理便利店营业执照流程：

1、要办理烟酒销售许可证和食品流通许可证。首先核名，然后准备相关资料：申请人的健康证，身份证，经营场所租赁合同或房产证明等去相关部门办理烟草经营许可证和食品流通许可证；

2、烟草经营许可证和食品流通许可证办理下来后再到工商局办理营业执照：带上相关资料，负责人身份证，经营场所证明，烟草经营许可证和食品流通许可证等资料提交到工商局，经审核后领取营业执照。便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5至10分钟便可到达。便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。法律依据：《个体工商户条例》第十七条个体工商户在领取营业执照后，应当依法办理税务登记。个体工商户税务登记内容发生变化的，应当依法办理变更或者注销税务登记。