定额成本是目标成本的一种，它是根据现行定额和计划单位成本制定的。在制定时，要分别成本项目进行。其计算公式为：原材料费用定额=产品原材料消耗定额X原材料计划单价生产工资费用定额=产品生产工时定额X计划小时工资率制造费用定额=产品生产工时定额X计划小时费用率其中，计划小时工资率、计划小时费用率可用下列公式计算：计划小时工资率= 预计某车间全年生产工人工资总额/预计该车间全年定额工时总数计划小时费用率= 预计某车间全年制造费用总额/预计该车间全年定额工时总数 原材料脱离定额差异的计算一般有：限额法、切割核算法和盘存法等。

1、限额法。限额法是控制领料的一般方法。采用该法的企业必须建立限额领料制度。限额法是控制领料，促进用料节约的重要手段，但是它不能完全控制用料。

2、切割法适用于使用必须经过切割的板材、棒材和棍材等。采用该法进行控制用料时，应 先采用限额法控制领料。

3、盘存法按一定的间隔日数，对生产中的余料进行盘点，根据材料领用数和盘点所确定的余额，算出一定日期材料的实际耗用定额成本制度量，以实际耗用量和这一时期投产的数量乘上耗用定额所求得的定额耗用量。 工资脱离定额的差异一般分计件工资和计时工资。在计件工资形式下，生产工人工资属于直接计入费用，其脱离定额差异的计算与原材料脱离定额差异的计算相类似，可采用差异凭证法，将符合定额的生产工人工资，反映在产量记录中，脱离定额的差异可反映在专设的差异凭证中，并注明差异的原因。在计时工资形式下，生产工人工资属于间接计入费用，影响其脱离定额的差异的因素有二：

一是生产工时，

二是小时工资率。其计算公式为：某产品的实际生产工资=该产品实际生产工时x实际小时工资率某产品的定额生产工资=该产品定额生产工时x计划小时工资率该产品生产工资脱离定额差异=该产品的实际生产工资－该产品的定额生产工资