全电发票是一种电子发票，其开票金额可以通过以下方式进行统计：

发票管理系统：使用专业的发票管理系统，可以方便地对全电发票进行开具和管理。这些系统通常具有统计功能，可以快速地统计出全电发票的开票金额。

电子记账软件：电子记账软件可以帮助您对全电发票进行管理，并自动统计出开票金额。这些软件通常具有自动识别发票信息的功能，可以快速地提取出全电发票的金额和其他相关信息。

手动计算：如果您没有使用上述工具，也可以通过手动计算来统计全电发票的开票金额。您可以在Excel或其他电子表格软件中记录每一张全电发票的金额和其他信息，然后对相关信息进行汇总和统计。

无论您选择哪种方式，都需要注意以下几点：

确保统计的准确性：在统计全电发票的开票金额时，需要确保准确性。建议您对每一张全电发票进行核对和确认，避免出现错误或遗漏。

及时统计：全电发票具有时效性，需要及时统计和汇总。建议您在每个月的固定时间进行统计，例如每月的最后一个工作日或次月的第一天。

保留备份：在统计全电发票的开票金额时，需要保留备份数据和记录。建议将相关数据存储在安全的位置，并定期备份数据，以防止数据丢失或损坏。