用工资冲暂估的方法如下：

1、确认需要冲暂估的金额和对应的项目。将需要冲暂估的金额按照项目分别填入相应的暂估凭证中，包括管理费用、销售费用、生产成本等。在应付职工薪酬的暂估凭证中，将冲暂估的金额按照工资、奖金、社保等分别填入相应的暂估凭证中。

2、在应付职工薪酬的暂估凭证中，将应发工资减去冲暂估的金额，得出实际应发放的工资。将实际应发放的工资填入相应的暂估凭证中。将所有暂估凭证进行审核和过账。使用工资冲暂估时需要确保数据准确、科目正确、项目清晰，同时要进行相应的审核和过账操作，以确保财务处理的准确性和完整性。

用工资冲暂估的风险：

1、科目错误

财务人员可能将冲暂估的金额填入了错误的科目，导致账目混乱。例如，将应计入生产成本的金额计入管理费用，导致生产成本不准确，影响了企业的经营分析和决策。

2、数据不准确

财务人员可能填入了不准确的数据，导致账目不符。例如，将员工的工资填入了错误的数字，导致发放的工资不准确，引起了员工的不满和流失。

3、未进行审核和过账

财务人员可能未对暂估凭证进行审核和过账，导致账目不准确。例如，将未审核的暂估凭证进行了过账，导致账目中出现了重复的数据，影响了企业的经营分析和决策。

4、涉税风险

使用工资冲暂估可能会涉及税务问题。例如，将员工的工资作为暂估费用，未按规定进行申报和缴纳相关税费，导致了税务风险。

5、内部控制风险

使用工资冲暂估可能会存在内部控制风险。例如，财务人员未按规定程序进行操作，导致了操作失误或数据泄露，影响了企业的财务安全和经营稳定。