酒店发票丢了不可以补开。酒店发票丢了不可以补开。因为涉及税收，一般不能重新开具。发票丢了有以下两种处理方法:

1、增值税票丢失:把存根联复印，交客户当地主管税务局确认并出具未抵扣税证明，报本公司主管税务局后，开具红字发票冲原开发票，再重新填开发票给客户。如果已抵扣税不得重开；未按照规定开具发票的对有前款所列行为之一的单位和个人；由税务机关责令限期改正，没收非法所得，可以并处1万元以下的罚款。有前款所列两种或者两种以上行为的，可以分别处罚。

2、普通发票丢失:复印存根联并盖章给客户入账。财务人员应该设置发票登记本，登记购入发票的数量、号码，开出的发票号码、日期、客户、金额、领取人，送给客户要客户回签，避免麻烦；酒店发票的内容有哪些宾馆发票使用范围有住宿、餐饮、娱乐、与宾馆业务有关的服务费。如果有真实业务发生可以按规定开具发票。发票开具是指法律、法规的规定在何种情况下开具发票，基于证明商品和资金所有权转移的需要、进行会计核算的需要和进行税收管理的需要，发票应在发生经营业务确认营业收入时由收款方向付款方开具，特殊情况下，由付款方向收款方开具。同时，开具发票的范围与发票使用的范围是一致的。希望以上内容能对您有所帮助，如果您还有其它问题请咨询专业律师。【法律依据】:《发票管理办法》第十九条销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。第二十条所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。