个体户营业执照的经营者是可以变更的，但需要满足一定的条件和程序。个体户在经营过程中，如果因为各种原因需要变更经营者，可以通过向工商部门提交相关申请并办理变更手续来实现。一、变更经营者的条件1、经营者变更的合理性：个体户变更经营者需要基于合理的经营需求，如合伙人的变动、继承等。

2、双方协商一致：原经营者与新经营者之间应就经营者变更达成一致意见，确保变更过程的顺利进行。

二、变更经营者的程序1、提交申请：个体户需向所在地的工商行政管理部门提交经营者变更申请，并提供相关证明文件，如双方的身份证明、变更协议等。

2、审核材料：工商行政管理部门将对提交的材料进行审核，确保申请的真实性和合法性。

3、办理变更手续：审核通过后，工商行政管理部门将办理个体户营业执照的经营者变更手续，并重新核发营业执照。

三、注意事项1、税务处理：在变更经营者过程中，个体户需要办理税务变更手续，确保税务信息的准确性和连续性。

2、合同履行：个体户在变更经营者时，应妥善处理与原经营者的合同关系，确保合同履行的连续性和稳定性。综上所述：个体户营业执照的经营者是可以变更的，但需要满足一定的条件和程序。个体户在变更经营者时，需要向工商行政管理部门提交申请并办理相关手续。同时，还需要注意税务处理和合同履行等事项，确保变更过程的顺利进行。法律依据：《个体工商户条例》第十条规定：“个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。”