个体工商户开1%的专票需要交增值税。根据中国税法规定，个体工商户开具的1%专票需要缴纳3%的增值税。这是因为增值税是对商品或服务的增值部分征收的税款。对于个体工商户而言，其提供的商品或服务在市场上销售时，其价格通常会高于购入成本，因此存在增值部分。个体工商户的税收负担可以通过以下方式来确定：

1、定期定额征收：这是对一些小规模纳税人采取的一种简便征收方式，根据个体工商户的经营场所、营业额等因素来确定其应纳税额。

2、查账征收：这是对一些有账目记录的个体工商户采取的一种征收方式，根据其账目记录的收入和支出情况来确定应纳税额。为了确保税收的公平性和合理性，中国税法规定个体工商户需要按照销售额的一定比例缴纳增值税。具体税率根据商品或服务的类型和价格而定。需要注意的是，对于一些特定的商品或服务，如某些农产品、教育服务等，可能存在增值税的优惠政策或减免措施。因此，个体工商户在开具专票时，需要了解并遵守相关税法规定，确保合法、合规经营。综上所述：个体工商户开1%的专票需要缴纳增值税，这是根据中国税法规定进行的。个体工商户需要了解并遵守相关税法规定，确保合法、合规经营。【法律依据】：《中华人民共和国个体工商户税收定期定额征收管理办法》第四条主管税务机关应当将定期定额户进行分类，在年度内按行业、区域选择一定数量并具有代表性的定期定额户；对其经营、所得情况进行典型调查，做出调查分析，填制有关表格。典型调查户数应当占该行业、区域总户数的5%以上。具体比例由省税务机关确定。