个体工商户收税方式如下：
1、核定征收率征收：即直接根据纳税人的收入额，乘以核定的征收率进行征收，具体征收率随地区和行业不同而不同。若实际销售额低于应纳税经营额时，以应纳经营额和核定税率为依据，得到应纳税额；若实际销售额高于应纳税经营额，以实际销售额和核定税率为依据，得到应纳税额；
2、查账征收：即自行申报缴纳额，经税务机关查账核实后，再进行多退少补。主要适用于账簿、凭证、财务核算制度比较健全，能够如实核算应纳税款的个体工商户。个体工商户的税率：
1、年度不超过36000元的税率为：3% 速算扣除数：0；
2、超过36000-144000元的部分税率为：10% 速算扣除数：2520；
3、超过144000-300000元的部分税率为：20% 速算扣除数：16920；
4、超过300000-420000元的部分税率为：25%速算扣除数：31920；
5、超过420000-660000元的部分税率为：30% 速算扣除数：52920；
6、超过660000-960000元的部分税率为：35% 速算扣除数：85920；
7、超过960000元的税率为：45% 速算扣除数：181920。综上所述，个体工商户的核定征收，核定征收是税务局根据各个体户的营业性质，设定一个销售额。【法律依据】：《中华人民共和国个人所得税法》第二条下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：（一）工资、薪金所得；（二）劳务报酬所得；（三）稿酬所得；（四）特许权使用费所得；（五）经营所得；（六）利息、股息、红利所得；（七）财产租赁所得；（八）财产转让所得；（九）偶然所得。居民个人取得前款第一项至第四项所得（亏闹族以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四弯派项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。
