餐饮业大致的会计核算和会计分录：1）购进蔬菜等原材料借：原材料—蔬菜 原材料—肉类 贷：现金 / 应付账款2）支付人工工资，计提和发放借：主营业务成本 贷：应付职工薪酬—工资借：应付职工薪酬—工资 贷：现金3）购买辅料借：主营业务成本 贷：现金4）购买符合固定资产条件的设备，如空调借：固定资产 贷：现金 / 银行存款 / 应付账款5）交房租、水电费等借：营业费用—房租营业费用—水电费 贷：现金 / 银行存款 / 应付账款6）收入借：现金 / 应收账款 贷：主营业务收入7）收入存入银行借：银行存款 贷：现金8）计提折旧借：营业费用 贷：累计折旧9）计算税金借：主营业务税金及附加 贷：应交税金—营业税应交税金—城建税应交税金—教育费附加10）月末结转成本、费用借：主营业务成本 贷：原材料借：本年利润 贷：主营业务成本营业费用主营业务税金及附加所得税 （若没有不做）11）结转收入借：主营业务收入 贷：本年利润12）结转利润分配（若亏损，相反分录）借：本年利润 贷：利润分配—未分配利润
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本文概览：餐饮业大致的会计核算和会计分录：1）购进蔬菜等原材料借：原材料—蔬菜 原材料—肉类 贷：现金 应付账款2）支付人工工资，计提和