所谓盘点,是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、清点的作业,即为了掌握货物的流动情况(入库、在库、出库的流动状况),对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对,以便准确地掌握库存数量。首先得记帐,记下每天的成本,而且你得知道你的利润率,这样每天消耗掉多少成本,就知道你可以产生多少 的利润。而且店里最好是两个人以上,这样可以起到互相监督的作用。盘点方式通常有两种:一种是定期盘点,即仓库的全面盘点,是指在一定时间内,一般是每季度、每半年或年终财务结算前进行一次全面的盘点,由货主派人会同仓库保管员、商品会计一起进行盘点对账;
二是临时盘点,即当仓库发生货物损失事故,或保管员更换,或仓库与货主认为有必要盘点对账时,组织一次局部性或全面的盘点。主要包括以下几个方面:(1)数量盘点。
(2)重量盘点。
(3)货与账核对。
(4)账与账核对。


