变更办税人员需要的资料如下：

1、营业执照原件及复印件；

2、公章；

3、法人代表身份证；

4、税务变更登记表；

5、工商行政管理机关办理变更登记的相关证明文件；

6、税务机关发放的原税务登记证件（登记证正、副本和登记表等）；

7、税务机关要求的其他相关资料。办税人员的变更流程：

1、提交新办税人员的身份证明材料；

2、填写《税务登记变更申请表》；

3、提供新办税人员的税务培训合格证明；

4、原办税人员的离职证明或变更证明；

5、公司的营业执照副本（复印件）；

6、法定代表人的授权委托书。综上所述，变更办税人员需要的资料包括营业执照、公章、法人代表身份证、税务变更登记表、工商行政管理机关办理变更登记的相关证明文件、税务机关发放的原税务登记证件以及税务机关要求的其他相关资料。【法律依据】：《税务登记管理办法》第十七条纳税人已在工商行政管理机关办理变更登记的，应当自工商行政管理机关变更登记之日起30日内，向原税务登记机关如实提供下列证件、资料，申报办理变更税务登记：（一）工商登记变更表及工商营业执照；（二）纳税人变更登记内容的有关证明文件；（三）税务机关发放的原税务登记证件（登记证正、副本和登记表等）；（四）其他有关资料。