成本会计最基本的职能是反映职能，反映职能是对企业生产经营过程中发生的一切耗费，运用专门的会计方法进行计量、记录、归集、分配、汇总，然后计算出各成本对象的总成本和单位成本的工作。成本会计的职能也包括计划与预算职能、控制职能以及分析、评价职能。
成本会计是基于商品经济条件下，为求得产品的总成本和单位成本而核算全部生产成本和费用的会计活动，是随着社会经济的发展而逐渐形成和发展起来的，是特定经济环境下的产物。
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