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普通话的馒头,西北人叫“馍馍“,有的地方叫“波波”,还有的地方叫“杠子头”,中国幅员辽阔,十里不同音,自然叫什么的都有。你们老家的馒头用方言怎么说呢?
北方人以面食为主,老家的人一年四季吃馒头,吃米饭不习惯。老家人以种植小麦为主,小麦磨成面粉,面粉做成馒头。面食淀粉多,人吃多了精壮,所以北方人都比较高大。再者农民下地干活很劳累,吃馒头顶的时间长。北方姑娘基本都会做馒头,这是基本的生活技能。
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馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。
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做馍馍的到底应该叫什么?
各地的叫法不同。我们这里管馍馍一叫馒头,我在外地的时候,他们那里就叫白面膜还有我的地方叫面团团效法太多了,我现在住的地方在河北遵化,我现在在地方就叫白面馒头,管做馍馍的人叫面点工也可以叫面师傅,但我不知道其他地方怎么叫
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做馍馍的面团有的地方叫做面剂子,多数还是叫面团。
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馍馍还叫馒头也叫面食
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做馍馍的叫面点师傅或者是馒头店老板
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希望本篇文章《做馍馍的叫什么》能对你有所帮助!
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