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潮州什么辣椒酱能腌制肉,在线求解答
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潮州辣椒酱有很多种,其中一种是“潮汕沙茶酱”,它是潮汕地区的特色调料之一,可以用来腌制肉。除此之外,还有“剁椒酱”、“豆瓣酱”、“辣椒油”等等,都可以用于腌制肉。
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在潮汕,沙茶酱几乎是万能的。除了用来作为牛肉火锅的蘸酱,还可以拌面、拌饭、拌干粿,炒牛肉......对于潮汕人来说,沙茶酱的味道也是家乡的味道。
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本文概览:潮州辣椒酱有很多种,其中一种是“潮汕沙茶酱”,它是潮汕地区的特色调料之一,可以用来腌制肉。除此之外,还有“剁椒酱”、“豆瓣酱”、“