如果您需要投诉安徽的某所技校，您可以采取以下几种途径：

拨打12315消费者热线

12315是消费者投诉举报专线电话，您可以拨打此热线进行投诉，维护自己的合法权益。

向当地教育部门投诉

教育部门负责监管技校的办学行为，您可以向当地教育部门投诉，他们有权直接受理并处理您的投诉。

向劳动部门投诉

劳动部门管理技校的劳动备案等相关事务，您也可以向劳动部门投诉，他们会根据相关法律法规进行调查处理。

向物价部门投诉

如果技校存在乱收费或超范围经营的情况，您可以向当地物价部门投诉，他们有权对价格行为进行监管和处罚。

向政府其他职能部门投诉

除了上述部门外，您还可以向政府的其他职能部门进行投诉，他们可能会根据各自职责范围对您的投诉进行处理。

网上投诉

一些地方的教育部门或政府网站提供在线投诉功能，您可以通过这些平台进行投诉，这种方式方便快捷，且能留下详细的投诉记录。

写信举报

如果您更倾向于书面表达，可以选择写信的方式向相关部门举报，详细陈述您的问题和诉求。

通过媒体曝光

如果以上途径都无法解决问题，您还可以通过媒体或社交平台进行曝光，引起社会关注，促使相关部门更快地介入处理。

在投诉时，请确保您提供了详细的信息，包括技校的名称、地址、具体投诉事项以及相关的证据材料，这将有助于您的问题得到更有效的解决。同时，建议您保留好所有与投诉相关的通信记录和文件，以备后续可能需要使用。