技校厨师考取大专学历的途径有多种，以下是一些常见的方法：

普通高考

可以通过参加普通高考，走单招途径进入大专，需要脱产读书三年。

自学考试

选择参加自学考试，有些地区提供保过服务，虽然不用到学校学习，但一般也需要三年时间来完成所有课程。

网络教育

通过参加网络教育，利用网络进行学习，一般需要两年半时间即可毕业。

成人高考

可以参加成人高考，这是一种国民教育系列，需要参加全国招生统一考试，各省、自治区统一组织录取。录取入学后可以不脱产读书。

对口升学考试

参加对口升学考试，通过这种考试可以上统招的高职高专获得大专文凭。

单招

通过中专学校组织的单独招生考试升入大专。

技能高考

参加教育厅组织的学业考试，考基础课程和专业理论课，以及专业技能。

建议

选择合适的途径：根据个人情况和需求，选择最适合自己的升学途径。例如，如果希望有全日制学习经历，可以选择普通高考或单招；如果希望学习时间灵活，可以选择自学考试或网络教育。

提前准备：无论选择哪种途径，都需要提前了解入学要求，准备好所需材料，并提前报名和参加考试。

提升技能：在考取学历的同时，可以通过参加技能鉴定考试等方式提升自己的职业技能，以增加就业竞争力。

通过以上途径，技校厨师可以顺利考取大专学历。