大连的技校烹饪专业 非常好，具体优势如下：

专业设施齐备：

大连市烹饪职业中专拥有8000平方米高质量的塑胶操场和14个操作室，包括中餐、西餐、面点、食品雕刻、模拟餐厅等，这些设施在辽宁省内外的中等职业学校中比较少见，为学生提供了良好的实践环境。

专业设置适应市场需求：

学校所设的烹饪（中餐）、烹饪（西餐）、烹饪（面点）、饭店服务与管理等专业都是国家确定的中等职业学校重点建设专业，并且是大连市中等职业学校骨干专业。学校还增设了烹饪（日餐）专业，以满足社会经济发展的需要。

师资力量雄厚：

大连市烹饪中等职业技术专业学校有教职工88人，专业教师38人，其中高级讲师47人，正高级讲师5人，专任教师81人，均为双师型教师。学校还有市级大师工作室1个，这些师资力量为学生提供了高质量的教学。

高就业率：

建校37年来，学校培养了近万名毕业生，他们广泛分布于国内外各大中型酒店，大部分已经成为企业的骨干和管理者。这表明学校的烹饪专业毕业生具有很高的就业竞争力。

学校荣誉多：

大连市烹饪中等职业技术专业学校获得了包括“全国德育工作先进单位”、“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”、“全国餐饮职业教育优秀院校”等多项荣誉称号，这些荣誉体现了学校在教育质量和办学水平方面的领先地位。

大连的技校烹饪专业在专业设施、师资力量、就业率和学校荣誉等方面都表现出色，是一个非常好的选择。如果你对烹饪专业感兴趣，大连市烹饪中等职业技术专业学校是一个值得考虑的学校。