个体技校投诉学校的方式如下：

向当地的教育部门或政府其他职能部门投诉：

教育部门负责监管办学行为，政府其他职能部门如物价局、工商局等也可以受理相关投诉。

拨打当地投诉电话：

可以拨打12345热线或当地教育局的投诉电话进行投诉。

登录当地教育局的官网进行网上投诉：

许多地方教育局都开通了网上投诉平台，可以通过官方网站提交投诉内容。

写信举报：

可以通过书信的方式向当地教育局或其他相关部门举报学校的问题。

联系媒体：

在情节严重的情况下，可以联系记者协助投诉，通过媒体曝光引起社会关注。

消费者协会：

如果学校存在损害消费者权益的行为，可以向消费者协会投诉，由消费者协会介入调查并协调解决。

劳动监察部门：

若学校存在违反劳动法律法规的情况，如拖欠教师工资、未按规定缴纳社保等，可以向劳动监察部门投诉。

上级主管部门：

还可以向学校的上级主管部门投诉，上级主管部门会对学校的整体运营和管理情况进行监督和指导。

在投诉时，应尽量提供详细的投诉事实和相关证据，如合同、缴费凭证、聊天记录等，以便相关部门能够准确了解情况并进行有效的处理。