选择株洲的职业技校时，可以考虑以下几个关键因素：

专业设置

湖南铁道职业技术学院：以铁道专业著称，适合对此领域感兴趣的学生。

株洲职业技术学院：环境和面积较大，但没有其他特别突出的地方。

湖南铁路职业技术学院：学校较小，整体评价一般。

湖南化工职业技术学院：专业较多，但没有特别突出的专业。

湖南冶金职业技术学院：主要开设电气类专业，名声不显。

湖南省商业技师学院：设有四大专业群，17个专业，教师力量雄厚，有“双师型”教师和餐饮行业大师组成的教学团队。

湖南工贸技师学院：位于株洲职教城内，教学资源较好，有高端就业网络。

教学质量

了解学校的师资力量、教学设施和课程设置，选择那些有优秀师资队伍和一流教学设施的学校。

就业情况

查看学校的毕业生就业情况，优先选择那些与本地产业结合紧密、就业率高的学校。

学校声誉

参考网上的评价和排名，选择那些在当地有较高声誉的学校。

学制和模式

了解学校提供的学制是否灵活，是否提供多种学习路径，如五年制大专班、对口升学班等。

实践教学

重视学校是否注重实践教学，能否提供充足的实习实训机会。

建议

湖南铁道职业技术学院：如果你是铁道专业的兴趣者，这所学校是最好的选择。

湖南省商业技师学院：如果你对商业和餐饮行业感兴趣，这所学校的教学资源和就业情况较好。

湖南工贸技师学院：如果你希望在学校期间获得良好的实践机会和高质量的就业，这所学校是一个不错的选择。

根据以上因素，你可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的职业技校。