绍兴职业技校的选择可以根据以下几个关键点进行：

学校声誉和教学质量

绍兴市职业教育中心（浙江绍兴旅游学校、绍兴市技工学校）：首批国家级重点职校，ISO9001国际质量标准体系认证学校，浙江省唯一的国家重点建设示范性中等职业学校。

诸暨市职业教育中心：坐落于诸暨城北高教园区，交通便捷，环境优美，中专教学和实验实训设施完善。

嵊州市职业教育中心：以优质的教育资源和教学设施著称。

新昌县大市聚职业中学：在当地享有较高的声誉，是绍兴地区较为知名的中专学校之一。

绍兴艺术学校：以艺术专业为特色，教学质量和设施均较为先进。

诸暨工业职业技术学校：以工业类专业为主，注重实践技能的培养。

绍兴市交通职业学校：专注于交通相关专业的教学，拥有专业的实训设施。

诸暨市总工会职业技术学校：提供多样化的职业技能培训，服务当地社会和经济发展。

浙江绍兴贸易经济学校：以贸易经济类专业为特色，培养适应市场需求的人才。

绍兴县工业学校：在工业类专业方面有着丰富的教学经验和良好的口碑。

专业设置

根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，如机械制造、电气自动化、汽车维修、数控技术、电子商务、旅游服务等。

师资力量和实习实训设施

选择时考虑学校的师资力量和实习实训设施，确保能够获得良好的实践机会和技能培养。

就业前景

了解学校的就业情况，选择就业前景好的学校，以便毕业后能够顺利找到合适的工作。

学校地理位置

选择交通便利、生活设施完善的城市，以便于学习和生活。

综合以上信息，可以根据个人兴趣和职业规划，对比不同学校的优势，选择最适合自己的绍兴职业技校。建议前往学校实地考察，了解学校的详细情况，以便做出更明智的选择。