在技校学习做饭，你可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校

提供系统的烹饪知识和技术，包括调味、刀工、烹调技巧等。

通常有专业师资团队和实践课程，在真实厨房环境中练习。

酒店或餐厅实习

接触真实的厨房环境和烹饪工作，学习实际操作和流程。

了解餐厅或酒店的运营模式和管理经验。

参加烹饪比赛或课程

与其他烹饪爱好者交流，了解不同烹饪风格和技巧。

提高竞争力和技能水平，可能获得奖项和荣誉。

自学

通过菜谱、美食视频等方式自学烹饪。

这种方式灵活性高，适合自学能力强的人，但缺乏系统的教学和实践。

建议

选择专业的烹饪学校：如果条件允许，建议选择专业的烹饪学校，这样可以接受系统、全面的烹饪培训，并且有实践机会，更容易掌握实用的烹饪技能。

结合实习经验：在酒店或餐厅实习可以让你更深入地了解烹饪的实际操作和流程，同时也能学习到餐厅管理等方面的知识。

多交流和实践：参加烹饪比赛或课程，与其他烹饪爱好者交流，可以拓宽视野，学习到更多不同的烹饪技巧和风格。

自学与实操结合：自学可以随时随地进行，适合初学者，但一定要结合实操，通过反复练习来巩固和提高烹饪技能。

通过以上途径，你可以在技校系统地学习做饭，并逐步成为一名合格的厨师。