【培养目标】：本专业培养具有食品生产技术、食品开发、生产工艺设计、食品生产管理、质量管理与检测等基本知识，能在食品加工技术与工程领域从事食品加工、饮料加工、食品储藏与保鲜、新产品研发及技术管理、产品营销、产品质量检测与管理的高层次技术型、应用型专门人才。【主要课程】：计算机基础、CAD设计、食品生物化学、食品营养学、发酵工艺与设备、食品检测、食品机械与设备、谷物加工工艺学、食品工艺学、食品微生物学、饮料工艺学、乳制品工艺学、方便食品工艺学、食品包装工艺学、食品工厂设计与安装、食品储藏与保鲜、食品添加剂原理等。
问湖北大学职业技术学院的食品与生物专业
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湖北大学职业技术学院的食品与生物专业，急到跺脚，求解答！
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