湖南交通职业技术学院王牌专业有道路桥梁工程技术、智能交通技术运用、交通安全与智能控制技术、工程机械运用与维护、交通土建技术、建筑工程造价、建筑装饰工程技术等专业。
学院开办专业34个，其中国家示范性高职院校重点建设专业6个，中央财政重点支持建设专业4个。与华为等国际知名企业共建产业学院3个，建有省级道路与轨道交通绿色建造与数智运维工程技术、智能交通大数据、交通IBM技术等3个协同创新中心，与中交、中铁、奥迪、三一、山河智能等大型品牌企业建立了校企合作和定向培养人才关系。
湖南交通职业技术学院王牌专业
双高计划高水平专业群建设名单：道路桥梁工程技术
全国职业院校交通运输类示范专业点：汽车运用与维修技术、道路桥梁工程技术、智能交通技术运用
国家示范高职院校重点建设专业：汽车运用技术、交通安全与智能控制技术、道路桥梁工程技术、工程机械运用与维护
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：智能交通技术运用、道路桥梁工程技术、汽车运用与维修技术
中央财政支持重点专业：汽车运用与维修技术、工程机械运用与维护、交通安全与智能控制、道路桥梁工程技术
湖南省一流特色专业群：交通土建技术、汽车技术服务、智能交通技术
湖南省精品专业：汽车运用与维修技术、建筑工程技术、建筑工程造价、道路桥梁工程技术
湖南省示范性特色专业：汽车运用与维修技术、道路桥梁工程技术
特色专业：交通安全与智能控制、建筑装饰工程技术、建筑经济管理
院级重点建设专业：旅游管理
