湖南科技职业学院专业有陶瓷设计与工艺、机电一体化技术、工业机器人技术、数字媒体艺术设计、环境艺术设计、服装与服饰设计、皮具艺术设计、电子商务、商务管理、市场营销、模具设计与制造等专业，其中陶瓷设计与工艺、机电一体化技术、工业机器人技术是学院的重点专业，具体的专业详情如下。

开设专业

1、陶瓷设计与工艺

2、机电一体化技术

3、工业机器人技术

4、数字媒体艺术设计

5、环境艺术设计

6、服装与服饰设计

7、皮具艺术设计

8、电子商务

9、商务管理

10、市场营销

11、模具设计与制造

12、药学

13、药品生产技术

14、移动互联应用技术

15、音乐表演

16、药品经营与管理

17、计算机网络技术

18、广告艺术设计

19、视觉传达设计

20、机械制造及自动化

21、大数据与会计

22、移动商务

23、现代物流管理

24、软件技术

25、室内艺术设计

26、药品质量与安全

27、应用电子技术

28、大数据技术

29、云计算技术应用

30、人工智能技术应用

31、嵌入式技术应用

32、虚拟现实技术应用

33、区块链技术应用

34、跨境电子商务

特色专业

1、国家实训基地：计算机应用与软件技术实训基地

2、省级特色专业：装潢艺术设计

3、省级示范性特色专业：软件技术、室内设计

4、省级精品专业：皮革制品设计与工艺、高分子材料加工技术、软件技术、环境艺术设计、电脑艺术设计、室内设计

5、省级重点实习实训基地：艺术设计专业基地、计算机网络技术专业基地、机电技术专业基地、计算机应用与软件技术专业基地