湖南农业大学东方科技学院开设的专业有：烟草、动物医学、动植物检疫、园林、生物技术、食品科学与工程、土地资源管理、应用心理学、社会体育、英语、法学、汽车服务工程、计算机科学与技术、信息与计算科学、市场营销、经济学等。

湖南农业大学东方科技学院专业设置一览表：

湖南农业大学东方科技学院简介：

湖南农业大学东方科技学院始建于2002年，是由湖南农业大学举办、国家教育部首批确认的全日制本科独立学院。学院坐落于历史文化名城——长沙，占地面积528亩，紧邻母体学校——湖南农业大学，校园环境优美、设施先进、交通便利，校门外500有地铁站，距长沙高铁南站仅5分钟车程，距飞机场、火车站、汽车站均只需15分钟车程。

学院秉承“励能、笃行、知新、致远”的院训，坚持应用型人才培养目标，改革创新，砥砺奋斗，办学实力不断提升，先后获得“中国一流高等独立学院”、“全国先进独立学院”、“全国创建平安校园示范学校”、“全国素质教育示范院校”、“全国教育教学管理示范院校”、“湖南省高校先进基层党组织”、“湖南省普通高校毕业生就业工作优秀单位”等殊荣，现为中国独立学院协作会副理事长单位和全国民办本科高校协作会副会长单位，2018年位居武书连中国高水平独立学院排名全国第六。