江西工程职业学院开设的专业有：跨境电子商务、环境艺术设计、国际商务、机电一体化技术、建设工程监理、计算机应用技术等。
江西工程职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 电子商务学院 | 跨境电子商务 市场营销 电子商务 现代物业管理 行政管理 |
| 人文艺术体育学院 | 环境艺术设计 应用英语 中文 商务英语 烹饪工艺与营养 现代文秘 健康管理 酒店管理与数字化运营 新闻采编与制作 空中乘务 广告艺术设计 旅游管理 |
| 会计学院 | 国际商务 大数据与财务管理 工商企业管理 大数据与会计 |
| 机电工程学院 | 机电一体化技术 机械设计与制造 数控技术 应用电子技术 |
| 环境与建筑工程学院 | 建设工程监理 园林技术 市政工程技术 建筑工程技术 园林工程技术 工程造价 |
| 信息工程学院 | 计算机应用技术 软件技术 大数据技术 计算机网络技术 物联网应用技术 |
江西工程职业学院简介：
江西开放大学是江西人民政府直属的，以促进终身学习为使命、以现代信息技术为支撑、以“互联网+”为特征、以系统办学为依托的新型高等学校。学校的前身是1979年1月创建的江西广播电视大学。2020年11月26日，江西省人民政府正式批准江西广播电视大学更名为江西开放大学。
作为新型高等学校，学校由“大学+系统+平台”构成。
