中国三峡大学设有水利与环境学院、土木建筑学院、机械与动力学院、材料与化学工程学院、电气与新能源学院、计算机与信息学院、经济管理学院、基础医学院、健康医学院、文学与传媒学院等学院，以下是具体名单，以供参考，可调整的，以学校最新公告为准。

1、学院

水利与环境学院

土木建筑学院

机械与动力学院

材料与化学工程学院

电气与新能源学院

计算机与信息学院

经济管理学院

基础医学院

健康医学院

文学与传媒学院

田家炳教育学院（高等教育学院）

马克思主义学院

法律与公共管理学院

理学院

生物与药学学院

艺术学院

体育学院（体育系）

外国语学校

国际学院

民族学院

继续教育学院（职业技术学院）

2、中国三峡大学简介

中国三峡大学于2000年5月25日经教育部批准，由原武汉水利电力大学（宜昌）和原湖北三峡学院合并组建，是水利部与湖北省共建的大学，入选教育部第二批“卓越工程师教育培养计划”、中西部高校基础能力建设项目（二期）、湖北省“国内一流大学”建设大学。

武汉水利电力大学（宜昌）的前身是成立于1978年的葛洲坝水电工程学院，已隶属于水利电力部、能源部、电力工业部、国家电力公司，1996年与原武汉水利电力学院合并组建新的武汉水利电力学院，成为“211工程”建设大学的重要组成部分。原湖北三峡学院由原宜昌师范学院创办、宜昌医学院、1996年并入宜昌职业大学。