2024年，酿酒工程专业共有11所大学面向山东招生，录取分数线在429-589分之间，酿酒工程专业在山东录取分数线最低的大学是潍坊理工学院，录取分数线最高的大学是江南大学。以下是小编整理的2024年酿酒工程专业在山东的录取分数线及相关招生院校，供大家参考！

酿酒工程专业大学2024年山东分数线概览

江南大学2024年在山东酿酒工程专业录取分数线为589分，对应录取位次30650。北京工商大学2024年在山东酿酒工程专业录取分数线为547分，对应录取位次80114。齐鲁工业大学2024年在山东酿酒工程专业录取分数线为526分，对应录取位次119611。

专业介绍：酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。

开设课程：生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析（含实验）。

酿酒工程专业就业方向及就业方向

专业代码：082705

专业层次：本科

学制年限：四年

选科建议：物理+化学

就业方向：毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。