根据全国985和211大学名单可知：烟台大学不是985大学，也不是211大学。

全国共有115所211大学，39所985大学，其中山东有3所211大学，2所985大学，目前985和211大学建设已经统筹为双一流大学建设。

1、山东211大学名单（3所）

2、山东985大学名单（2所）

3、211工程和985工程简介

211工程，即在21世纪重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程，是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的规模最大、层次最高的重点建设工作，是中国政府实施科教兴国"战略的重大举措。

985工程，1998年5月4日，在庆祝北京大学建校100周年大会上提出为了实现现代化，我国要有若干所具有世界先进水平的一流大学"，985工程一期建设率先在北京大学和清华大学开始实施。

4、烟台大学简介

烟台大学是一所诞生于改革开放之初的省属重点综合性大学。学校创建于1984年7月，由北京大学、清华大学共同援建。

学校1985年正式招生，1998年成为硕士学位授权单位。2001年3月，经山东省政府批准，原山东省建材工业学校、原山东省水产学校并入烟台大学。2012年获批山东省名校工程首批立项建设单位，同年获批服务国家特殊需求博士人才培养项目，2019年成为省市共建高校。药学"和材料科学与工程"学科分别于2018年、2019年入选山东省一流学科"建设立项。在2018、2019年度全省事业单位省属高校绩效考核中连续荣获优秀等次。2020年学校获批项目博士后招收资格。