全国制糖工程专业大学排名前10强大学名单如下：江南大学、华南理工大学、天津科技大学、陕西科技大学、大连工业大学、南京工业大学、四川大学、齐鲁工业大学、湖北工业大学、南京林业大学。
全国制糖工程专业大学排名完整表
| 序号 | 学校代码 | 学校名称 | 评选结果 |
| 1 | 10295 | 江南大学 | A+ |
| 2 | 10561 | 华南理工大学 | A+ |
| 3 | 10057 | 天津科技大学 | B+ |
| 4 | 10708 | 陕西科技大学 | B+ |
| 5 | 10152 | 大连工业大学 | B |
| 6 | 10291 | 南京工业大学 | B |
| 7 | 10610 | 四川大学 | B |
| 8 | 10431 | 齐鲁工业大学 | B- |
| 9 | 10500 | 湖北工业大学 | B- |
| 10 | 10298 | 南京林业大学 | C+ |
| 11 | 10486 | 武汉大学 | C+ |
| 12 | 10593 | 广西大学 | C+ |
| 13 | 10010 | 北京化工大学 | C |
| 14 | 10504 | 华中农业大学 | C |
| 15 | 10700 | 西安理工大学 | C- |
| 16 | 10712 | 西北农林科技大学 | C- |
制糖工程专业主要课程学什么
本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能，了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语，并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
