负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题；负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施；督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
餐饮店长的工作职责
（1）了解连锁企业的经营理念；
（2）完成公司下达的各项指标；
（3）制定门店的经营计划；
（4）督促各部门工作人员贯彻执行经营计划；
（5）组织员工进行教育培训；
（6）监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等；
（7）监督检查门店的财务管理；
（8）监督人事部门的职员管理以及业绩考核；
（9）执行公司下达的促销活动与促销计划；
（10）了解并掌握本店的销售动态，及时调整菜肴品种和完善菜品质量；
（11）监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等，维护本店的清洁与卫生；
（12）负责处理顾客的投诉与抱怨；
（13）处理日常经营中出现的例外和突发事件。
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评论列表（4条）
我是乐学网的签约作者“高速公路君”！
希望本篇文章《餐饮店长的工作职责是什么》能对你有所帮助！
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本文概览：负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题；负责制定服务规范 、程序和推销策略