公共营养师理论知识考试主要考察从业人员在公共营养领域应掌握的基本要求和相关知识，试卷100分满分，60分及格。
公共营养师理论知识都考什么
公共营养师理论知识考试内容包括：
1.公共营养师职业道德：要求从业人员具备良好的职业道德和职业操守，能够遵守职业规范和行业准则。
2.医学基础知识：包括人体解剖学、生理学、病理学等方面的基础知识，以便从事公共营养工作时能够了解人体结构和功能。
3.营养学基础知识：包括营养素的分类、吸收、代谢和作用等方面的知识，以及膳食指南、膳食平衡和膳食评价等方面的知识。
4.各类人群营养知识：包括婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人等不同人群的营养需求和膳食建议。
5.公共营养基础理论和方法：包括公共营养的定义、目标和原则，以及公共营养调查、评估和干预等方面的基本理论和方法。
6.相关法律法规标准知识：包括食品安全法律法规、营养标签规定、膳食营养素参考摄入量等方面的知识。
公共营养师理论知识多少及格
根据《公共营养师国家职业标准》，公共营养师考试合格标准为：理论知识考试成绩达到60分及以上，技能操作考试成绩达到60分及以上。
也就是说，公共营养师考试两科成绩均需达到60分及以上才能算作合格。考试成绩有效期一般为两年，考生需要在有效期内完成考试，否则需要重新报名参加考试
公共营养师理论知识考试难吗
公共营养师考试有一定难度，但并不像大家想的那么难。营养知识是同每个人每天的生活息息相关的，不存在特别高深难懂的理论，只要用点时间学习一些基本理论，加上实际经验，相信还是可以通过考试的。
