根据教育部公布的全国高等学校信息可知：泉州幼儿师范高等专科学校是全日制。泉州幼儿师范高等专科学校是一所纳入全国统招计划的全日制公办普通高等专科学校，位于福建泉州，办学层次为专科。

全日制和非全日制区别

1、学习形式：全日制，顾名思义就是全日在校学习，通常就是周一到周五上课；而非全日制就是不用一直在校学习，非固定时间，比如利用周末、晚上等时间学习，常见的如函授、电大等。

2、难易程度：同等学历下，通常全日制比非全日制难，比如想上全日制大专，需要参加普通高考，或者参加各省组织的高职单招；而非全日制学校，通常是需要参加成人高考或自考，难度稍微小一些。

3、社会认可度：全日制由于较非全日制难度高，学习时间有保障，社会认可度相对高一点。当然对于需要工作的在职人士，无法全日制在校学习，读个非全日制也是一种选择。

泉州幼儿师范高等专科学校简介

泉州幼儿师范高等专科学校（QUANZHOU PRESCHOOL EDUCATION COLLEGE，QPEC），简称“泉州幼高专”，是泉州市人民政府举办的一所师范高等专科学校，入选福建省高校“三全育人”综合改革试点单位、福建省示范性现代高等职业院校、福建省首批职业技能等级认定试点单位。

泉州幼儿师范高等专科学校前身为创办于1890年的泉州培英女校，1952年更名为泉州女子师范学校，1955年改名为泉州幼儿师范学校；

2005年经福建省人民政府批准升格为泉州儿童发展职业学院，2011年经教育部批准建立泉州幼儿师范高等专科学校，2012年通过教育部高职高专人才培养工作评估。