根据教育部公布的全国高等学校信息可知：福州墨尔本理工职业学院是全日制。福州墨尔本理工职业学院是一所纳入全国统招计划的全日制中外合作办学普通高等学校，位于福建福州，办学层次为专科。

全日制和非全日制区别

1、学习形式：全日制，顾名思义就是全日在校学习，通常就是周一到周五上课；而非全日制就是不用一直在校学习，非固定时间，比如利用周末、晚上等时间学习，常见的如函授、电大等。

2、难易程度：同等学历下，通常全日制比非全日制难，比如想上全日制大专，需要参加普通高考，或者参加各省组织的高职单招；而非全日制学校，通常是需要参加成人高考或自考，难度稍微小一些。

3、社会认可度：全日制由于较非全日制难度高，学习时间有保障，社会认可度相对高一点。当然对于需要工作的在职人士，无法全日制在校学习，读个非全日制也是一种选择。

福州墨尔本理工职业学院简介

福州墨尔本理工职业学院是闽江学院与澳大利亚墨尔本理工学院合作举办的高等职业学院，为福建省独立设置的中外合作办学高校。学校前身是闽江学院爱恩国际学院，具有22年中外合作办学历史。

学校坐落于福建省福州市。达到双方院校毕业条件的学生可获得中澳双证书——福州墨尔本理工职业学院大专毕业证书及澳大利亚墨尔本理工学院副学士学位（Associate Degree）或澳大利亚专科（Diploma）证书。