嘉兴职业技术学院有航空与轨道学院、智能制造学院、互联网学院、网络空间安全学院、现代农业学院、城市建设学院、文化与旅游学院、现代商贸学院、时尚设计学院、海盐学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

学院设置

航空与轨道学院

智能制造学院

互联网学院

网络空间安全学院

现代农业学院

城市建设学院

文化与旅游学院

现代商贸学院

时尚设计学院

海盐学院

国际教育学院

创业学院

继续教育学院（乡村振兴学院）

开放教育学院

社区教育学院

老年教育学院

马克思主义学院（嘉兴市红船精神教育实践中心）

基础教育部

嘉兴职业技术学院简介

嘉兴职业技术学院（Jiaxing Vocational & Technical College），位于浙江省嘉兴市，是一所经浙江省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，由嘉兴市人民政府举办的全日制普通高等职业院校，是浙江省示范性高职院校、浙江省高职高水平专业群A类建设单位、教育部现代学徒制试点学校。

嘉兴职业技术学院的前身为1950年建校的浙江省嘉兴农业学校和1985年建校的嘉兴丝绸工业学校，1999年在两校基础上筹建高职院校，2002年1月正式建立嘉兴职业技术学院。