湖北轻工职业技术学院有中德啤酒学院、轻化工程学院、机电工程学院、信息工程学院、工商管理学院、建筑工程与设计学院、马克思主义学院、公共课部等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。
院系设置
中德啤酒学院轻化工程学院机电工程学院信息工程学院工商管理学院建筑工程与设计学院马克思主义学院公共课部
湖北轻工职业技术学院简介
湖北轻工职业技术学院（Hubei Light Industry Technology Institute）是经湖北省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等职业院校，是教育部第三批现代学徒制试点院校，教育部全国首批“1+X”证书试点院校，为全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地。
湖北轻工职业技术学院前身是1956年创办的湖北省轻工业学校，2001年4月经湖北省人民政府批准，湖北省信息技术学校并入，组建“湖北轻工职业技术学院”，隶属湖北省轻工行业管理办公室管理，2004年划转到湖北省教育厅直属管理。
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