根据教育部公布的全国高等学校信息可知：福州科技职业技术学院是全日制。福州科技职业技术学院是一所纳入全国统招计划的全日制民办普通高等学校，位于福建福州，办学层次为专科。

全日制和非全日制区别

1、学习形式：全日制，顾名思义就是全日在校学习，通常就是周一到周五上课；而非全日制就是不用一直在校学习，非固定时间，比如利用周末、晚上等时间学习，常见的如函授、电大等。

2、难易程度：同等学历下，通常全日制比非全日制难，比如想上全日制大专，需要参加普通高考，或者参加各省组织的高职单招；而非全日制学校，通常是需要参加成人高考或自考，难度稍微小一些。

3、社会认可度：全日制由于较非全日制难度高，学习时间有保障，社会认可度相对高一点。当然对于需要工作的在职人士，无法全日制在校学习，读个非全日制也是一种选择。

福州科技职业技术学院简介

福州科技职业技术学院（Fuzhou Science and Technology College）位于福建省福州市，创建于2001年，是经福建省人民政府批准、报教育部备案全日制民办普通高等职业院校。

学院以培养应用型高素质人才为目标，以就业为导向，所设专业均面向海西经济区建设，服务社会、服务企业。学院地处福州市区,美丽榕城闽江之滨的洪山桥西头，毗鄰福建农林大学，交通便捷，环境优越，是莘莘学子读书成才的理想之地。