一些大型企业，为方便职工用餐，一般会内设食堂。职工食堂发生的费用支出，应通过什么会计科目核算？会计分录怎么做？

职工食堂的费用计入应付职工薪酬——职工福利费科目。

“应付职工薪酬”科目应当按照工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、非货币性福利、社会保险费、住房公积金、工会经费和职工教育经费、带薪缺勤、利润分享计划、设定提存计划、设定受益计划、辞退福利等科目设置明细账进行明细核算。

购入菜、米、面、油等

借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)

? ? ?贷：银行存款(或现金)

支付食堂经费

借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)

? ? ?贷：银行存款 (或现金)

根据员工服务对象分配

借：管理费用(销售费用，制造费用等)——职工福利费

? ? ?贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)

《实施条例》第四十条规定的企业职工福利费，包括以下内容：

(一)尚未实行分离办社会职能的企业，其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。

(二)为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币性福利，包括企业向职工发放的因公外地就医费用、未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、供暖费补贴、职工防暑降温费、职工困难补贴、救济费、职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。

(三)按照其他规定发生的其他职工福利费，包括丧葬补助费、抚恤费、安家费、探亲假路费等。