任何性质的工作单位均需要与员工签订劳动合同，所在单位拒绝与员工签订劳动合同属于违法行为。但是在事业单位上班签合同和不签合同有很大区别。
1.属于合同制和非合同制员工的区别。根据国家《事业单位人事管理条例》第九条 事业单位公开招聘工作人员按照下列程序进行：
(一)制定公开招聘方案;
(二)公布招聘岗位、资格条件等招聘信息;
(三)审查应聘人员资格条件;
(四)考试、考察;
(五)体检;
(六)公示拟聘人员名单;
(七)订立聘用合同，办理聘用手续。
其中第(七)订立聘用合同，办理聘用手续。是目前事业单位实行合同制聘用管理的依据。简单说，签订了合同，属于正式员工，不签合同，属于临时工。
2.现在事业单位自2014年7月1日开始实行聘用员工合同制，详见事业单位人事管理条例"。被事业单位正式录用的，都必须签有聘用合同"，一签三年，三年到期后，总评合格人员，可继续续聘即续签再三年，以此类推。三年内包括三年不合格的，单位有权劝退或辞退，凭的就是聘用合同"。所以，一旦没有签合同了，就属编外人员了。
3.签合同就享受合同中的岗位、职位、工资、待遇。不签合同，就没有固定的岗位、职位和对应的工资、待遇。签合同与不签合同，现在是正式员工与非正式员工的区别。
