1、炖鸡蛋做成清蒸鸡蛋羹最嫩。
2、清蒸鸡蛋羹的制作方法:
3、材料:鸡蛋、盐、白砂糖;
4、将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸钟取出;
5、将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制调味汁;
6、待烧沸后,将调料汁浇在蒸好的鸡蛋中即可。
1、炖鸡蛋做成清蒸鸡蛋羹最嫩。
2、清蒸鸡蛋羹的制作方法:
3、材料:鸡蛋、盐、白砂糖;
4、将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸钟取出;
5、将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制调味汁;
6、待烧沸后,将调料汁浇在蒸好的鸡蛋中即可。
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