和银行招聘签了三方协议可以不去，但是会承受一定的违约责任。三方协议其实应当被视为合同，因为是毕业生与用人单位在平等自愿、协商一致的情况下签署的，受《中华人民共和国民法典》的保护。《中华人民共和国民法典》规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

三方协议书是明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式，以解决应届毕业生户籍、档案、保险等相关问题。

三方协议一经毕业生、用人单位、学校签署就具有法律效力，任何一方不得擅自解约，否则违约方就要向权利受损方支付协议条款所支付的违约金，从实际情况来看，就业违约的一般是当年的毕业生。

毕业生违约，除本人应承担责任、支付违约金外，还有对违约毕业生的处理规定。

毕业生一旦违约必须承担违约责任，在征得用人单位的同意、支付违约金之后才可以重新签约。毕业生重新签约时，必须办理完毕与原单位签约单位的解约手续（有原签约单位的书面退函，缴纳完成违约金），然后将原协议书上交还招生就业工作处，并换取新的协议书。