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特一粉与一级粉的区别，麻烦给回复
答精选答案
特一粉是面粉中的一种。
特一粉全称特制一等小麦粉，旧称特制粉、富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，所含膳食纤维非常少，属于精细面食。
1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。
20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。
答其他回答（1条）
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惊醒的彼格
2026-08-01 10:10:14
特制一级面粉和一级面粉加工精度不同。
我国现行面粉等级标准按加工精度，分为特制特等级面粉，特制一级面粉，特制二级面粉，标准面粉和普通面粉；
特制特等级面粉和特制一级面粉用软质小麦磨制，用于制作蛋糕类；
特制特等级面粉的抽粉率为百分之四十至六十，特制一级面粉为百分之六十至七十。
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本文概览：特一粉是面粉中的一种。特一粉全称特制一等小麦粉，旧称特制粉、富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，所含膳食纤维非常少，属于精细