什么食物中含铁量高

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含铁量高的食物通常有:动物血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、蔬菜等。具体如下:

1、动物血:易于被身体吸收,可以起到很好的补铁作用,如:猪血、鸭血等

2、动物肝脏:含铁丰富,铁吸收率高,如:猪肝、羊肝、鸡肝等。

3、瘦肉:含血红蛋白,可以起到补铁作用,如:猪肉、牛肉、羊肉等。

4、豆制品:豆制品中的铁及蛋白质和人体内元素相似,易吸收和利用,如:黄豆、豆腐、豆干等。

5、蔬菜:富含微量元素和叶酸可以促进铁的吸收,如:菠菜、木耳、海带等。

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