根据提供的搜索结果，特别是来自北京大学和华侨大学的相关文件，复试过程中考生提交的资料处理情况如下：

北京大学：在复试前，院系会对考生进行资格审核和材料核验。考生需要提交的材料包括但不限于初试准考证、有效居民身份证、本科阶段成绩单、学历证明等。这些材料的原件会在查验后返还给考生，而复印件则可能由院系留存以供进一步的审核和记录。

华侨大学：在复试过程中，考生同样需要提交一系列资格审核材料，包括初试准考证、有效居民身份证、成绩单、学历证明等。这些材料的原件在审核后也会返还给考生，复印件则可能被学院保留。

药学院：在安徽医科大学药学院的复试过程中，考生需要提供包括初试准考证、有效居民身份证、本科阶段成绩单、学历证明、诚信复试承诺书、政审表等在内的一系列材料。这些材料的原件在核验后会被返还给考生，而复印件则可能被学院收取用于存档。

综上所述，各高校在复试过程中通常会在核验原件后返还给考生，而保留复印件作为档案记录。考生应确保所有提交的资料真实有效，并在复试过程中遵守相关规定和要求。如果考生对材料的处理有任何疑问，建议直接联系相关院系的招生办公室或教务部门以获取最准确的信息。